Прибыль на шаурме не менее заманчива, чем само блюдо.

Все начиналось с малого. В году в Хабаровске открылась маленькая шаурмечная, в которой делали по-настоящему вкусную шаурму. Событие незаметное, сколько таких заведений по городу? Работа на совесть достойна успеха. Соблюдение технологии приготовления блюда, вкусное, свежее мясо, разнообразие начинок — уже через несколько месяцев стало понятно, что есть возможность расти. И мы выросли! Здесь люди отдыхают, получают удовольствие от вкусных блюд, по доступной цене. Со временем появился слоган: Шаурма — это вкусно, полезно, сытно. Мы приложили немало усилий, чтобы разбить стереотипы.

Мясо & Лаваш, Казань, Республика Татарстан

В этом списке самый дорогой продукт — мясо. Дешевле всего готовить шаурму из курятины. Но в любом случае надо искать выходы на прямых производителей, так как закупать его на рынке наравне со всеми будет накладно. Килограмм мяса стоит около 80 руб. Можно покупать уже насаженное на пику мясо, но это обойдется уже в руб.

Простой бизнес: компании, цель которых - добыча воды из воздуха Для того чтобы приготовить мясо, используется специальный аппарат Принцип работы прост - завернутую в лаваш начинку кладут на одну.

- После того, как на страницах . уже проходили нешуточные бои между самсами, пиццами и сэндвичами, мы решили не отклоняться от темы и вновь столкнуть лбами продукт из семейства фастфудовых — шаурму. Немного истории Шаурма, она же шаверма, она же денер-кебаб, имеет арабское происхождение. Есть предположение, что первую шаурму изобрели степные чабаны, которые помещали мелко порубленное вареное мясо джейрана или сайгака в промытый желудок того же джейрана или сайгака, туда же залив жир животного, затем все это дело зашивалось и употреблялось.

Говорят, блюдо пользовалось большой популярностью у кочевников, так как было просто в приготовлении и не портилось в течении нескольких дней. К счастью, шаурма, как и все в этом мире, успело эволюционировать и превратиться в популярную разновидность фаст-фуда из лаваша, овощей и мяса, который продается чуть ли не на каждом углу. Наша редакция, как всегда, решила проверить на личном опыте, какая шаурма в городе заслуживает внимания наших читателей и вновь запускает свое гастрономическое расследование.

Отборочный тур Чтобы определить участников нашего сражения, мы вновь опросили всех знакомых знатоков фаст-фуда.

Бизнес в лаваше: Года два-три назад шаурма встречалась достаточно редко. И даже претендовала на звание экзотического блюда. Сегодня мясо с салатом, завернутое в лаваш, продается чуть ли не на каждом шагу. Складывается впечатление, что по насыщенности точек продаж это левантийское блюдо уже обогнало более привычные для перекуса на ходу гамбургеры и хот-доги.

Владимирская область Бизнес-журнал. Мясо выдерживается в особом ма- ринаде собственного приготовления, а потом обжаривается взять мясо « на вес» или в наборе, где к основному блю- дудобавят тонкий лаваш, салат, .

Главная Бизнес по франшизе Готовый бизнес шаурмы по франшизе: В таких случаях отдают предпочтения шаурме — блюду Ближнего Востока, которое прочно вошло в нашу жизнь. Шаурма — это мясо на гриле и много овощей, заправленные вкусным соусом и завернутые в лаваш или питу. Спрос на это блюдо очень высок, им легко можно наесться и насладиться безупречным вкусом. Почему стоит открыть шаурмичную Как было сказано, в ритме жизни, который диктуют современные условия, времени на полноценные приемы пищи зачастую не хватает.

Именно поэтому многие выбирают шаурму. Но есть и истинные ценители этого продукта, причем совершенно в разных сегментах общества. Спрос на этот продукт круглогодичен и очень высок. Однако большое внимание стоит уделять качеству предлагаемого продукта, клиенты очень ценят это. Также очень важно правильно выбрать расположение. Но об этом мы поговорим чуть ниже. Что нужно учесть Чтобы открыть шаурму, нужно изучить множество вопросов:

Изготовление шаурмы

Один из них будет заниматься приготовлением и продажей шаурмы, а другой — закупкой продуктов и всеми остальными организационными вопросами. В первое время владелец точки может сам работать в ларьке, что позволит сэкономить на заработной плате дополнительному работнику и заодно проконтролировать вашего наемного повара-продавца. Перечень документов для открытия точки по продаже шаурмы:

Бизнес – идея предусматривает организацию деятельности по происхождения) из лаваша, который начинен жареным рубленым мясом ( это Мясо для шаурмы готовится на специальной стойке, которая называется грилем.

Идеи для малого бизнеса Бизнес на шаурме, как открыть, сколько можно заработать Фаст-фуд изобрели американцы, но турки сумели продвинуть на эту благодатную ниву вкусное и сытное блюдо — завернутое в лаваш жареное на гриле мясо со специями и приправами, шаурму. Узнать истинный вкус этого блюда можно только в Турции, тем не менее во всем мире процветает бизнес на шаурме, адаптируя простое мясное кушанье к вкусам того или иного региона и прекрасно зарабатывая.

Как в России открыть ларек с шаурмой С момента своего появления на российских просторах бизнес на шаурме пользуется неоднозначной репутацией и находится под пристальным вниманием контролирующих органов всех рангов: Для того чтобы открыть палатку с шаурмой, придется преодолеть такие же бюрократические барьеры, как если бы вы открывали кафе или ресторан, но на финише вы обеспечите себя гарантированным достойным доходом. Итак, зарегистрировав предпринимательскую деятельность, необходимо подобрать хорошее место.

Ваши клиенты — трудящийся люд, студенты, приезжие, которым надо быстро и вкусно перекусить. Поэтому лучше всего открыть ларек с шаурмой на перекрестке оживленных улиц, вблизи офисной многоэтажки, учебного заведения, вокзала и даже рынка. Если окажется, что рядом с выбранным вами местом установлен банкомат или платежный терминал, значит, интуиция не подвела: Следующий этап вхождения в бизнес на шаурме — получение разрешительных документов в Госпожнадзоре и СЭС. Эти два органа станут вашими постоянными спутниками в бизнесе, а поэтому лучше еще на старте открыть палатку с шаурмой в строгом соответствии с требованиями, предъявляемыми к пожароопасным помещениям, чтобы в будущем не подвергать себя постоянным штрафам.

Как открыть точку по продаже шаурмы: пошаговая инструкция

Прибыль на шаурме не менее заманчива, чем само блюдо. Хотя официальные лица винят ее чуть ли не в геноциде москвичей и называют"фекалиями", арабское блюдо крепко обосновалось в столице. Корреспондент"денег" попробовал себя в роли шаурмена и выяснил: Запах мяса Палатка с шаурмой — настолько обкатанная бизнес-модель, что победить ее не удается даже московским властям. Еще в году главный санитарный врач Москвы Николай Филатов объявил, что с 1 апреля в столице закроются все павильоны уличного питания, не оборудованные водопроводом и канализацией: Впрочем, громкие заявления ни к чему не привели, и уже через год Филатов, видимо смирившись с палатками, воззвал к сознательности москвичей.

лаваш, мясо жареное (куриное), капуста, петрушка, лук зеленый, лист салата, лук Ялта, помидор свежий, огурцы, майонез, кетчуп. грамм. c .

- в огне Фото: Причем аналитики уверены: Правда, тогда многих пищевиков закрытие тонаров на неопределенный срок выбило с рынка, но шаурма как вид фастфуда выжила. Более того, дала обильные побеги. Именно после года она стала популярна и перекочевала с городских рынков на центральные улицы, где гарантировано пересечение клиентских потоков. В чем секрет такой феноменальной популярности?

И создает ли мясо в лаваше угрозу для сетевиков фастфуда? Более того, не отъедает ли шаурма прибыль у самого Макдоналдса? По объемам выручки — предмет зависти для рестораторов. Причина ее популярности — низкая ценовая политика: При этом эксперт признается: Сетевика в шаурме нет, и как национальный бренд ее никто не продвигает. Но дело здесь не в сети, а в качестве продаваемого продукта, хотя в последнее время шаурма перестала демонстрировать опасность для здоровья граждан.

Идея бизне а: изготовление и продажа шаурмы

График работы: Рецепт нестандартный: В итоге у блюда вкус куриного шашлыка с картошкой, как на родительской даче. Шаурму официанты подают чуть ли не в белых перчатках, а есть ее будете под зеркальным потолком с хрустальными люстрами. В остальном все как обычно:

Говядина, телятина, – Баранина, – Лепешки. лаваш, 70–90 г,

Как ни странно, работающие в этой сфере люди несчастными себя не чувствуют. Отсюда следует, что дело весьма выгодное. Это является самым сложным пунктом. Места для торговли в мелкую розницу — дефицит, их распределяют по конкурсу, заявки нужно подавать в префектуру округа, а рассматривают эти заявки городским правительством. Ясно, что просто так место под палатку вам не дадут. Для этого нужно узнать, с кем следует найти общий язык, может быть, нужно договориться с главой района.

Знающие люди говорят, что если на переговоры о получении места должно быть потрачено более 3 месяцев и более тенге, то лучше этим вообще не заниматься.

Экспресс доставка шашлыка на дом как идея для бизнеса